![Rhône - Recette simple de chef confiné. Jérémy Galvan : un œuf poché au bleu, car l'«œuf a quelque chose de magique» Rhône - Recette simple de chef confiné. Jérémy Galvan : un œuf poché au bleu, car l'«œuf a quelque chose de magique»](https://cdn-s-www.leprogres.fr/images/F50D6BB2-606D-4FC3-9717-20062C296879/NW_raw/montage-progres-1587028494.jpg)
Rhône - Recette simple de chef confiné. Jérémy Galvan : un œuf poché au bleu, car l'«œuf a quelque chose de magique»
![Jérémy Galvan : « En cuisine, il faut susciter l'envie, les émotions et ne pas être monotone » | Tribune de Lyon Jérémy Galvan : « En cuisine, il faut susciter l'envie, les émotions et ne pas être monotone » | Tribune de Lyon](https://tribunedelyon.fr/wp-content/uploads/sites/5/2022/10/eg-jeremygalvan-victoriaphilippe1.jpg)
Jérémy Galvan : « En cuisine, il faut susciter l'envie, les émotions et ne pas être monotone » | Tribune de Lyon
![Rencontre avec le chef étoilé Jérémy Galvan à Lyon : "Grisant d'arriver à amener une carotte à un niveau de caviar" Rencontre avec le chef étoilé Jérémy Galvan à Lyon : "Grisant d'arriver à amener une carotte à un niveau de caviar"](https://www.lyonmag.com/media/images/thumb/870x489_64281f56a1734-p54-jeremy-galvan.webp)
Rencontre avec le chef étoilé Jérémy Galvan à Lyon : "Grisant d'arriver à amener une carotte à un niveau de caviar"
![JEREMY GALVAN RESTAURANT, Lyon - Vieux Lyon - Quarantaine - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor JEREMY GALVAN RESTAURANT, Lyon - Vieux Lyon - Quarantaine - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/cf/24/72/jeremy-galvan-restaurant.jpg)
JEREMY GALVAN RESTAURANT, Lyon - Vieux Lyon - Quarantaine - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor
![L'été des chefs. Jérémy Galvan, à Lyon : "Ma cuisine est basée sur les quatre éléments, l'air, la terre, l'eau et le feu." L'été des chefs. Jérémy Galvan, à Lyon : "Ma cuisine est basée sur les quatre éléments, l'air, la terre, l'eau et le feu."](https://www.francetvinfo.fr/pictures/P9vru8jhrOox2umS9j1zOhbSA84/1200x1200/2023/07/21/64b9b633a4198_img-9818.jpg)
L'été des chefs. Jérémy Galvan, à Lyon : "Ma cuisine est basée sur les quatre éléments, l'air, la terre, l'eau et le feu."
![L'été des chefs. Jérémy Galvan, à Lyon : "Ma cuisine est basée sur les quatre éléments, l'air, la terre, l'eau et le feu." L'été des chefs. Jérémy Galvan, à Lyon : "Ma cuisine est basée sur les quatre éléments, l'air, la terre, l'eau et le feu."](https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production/2023/07/361107d9-a82d-44be-8d7b-752c121449c3/560x315_sc_32481449.webp)